-
Gdzie jesteśmy?
Włoski Luj
aleja Grunwaldzka 30/32C
80-238 Gdańsk -
Godziny otwarcia
Dzisiaj:poniedziałek 09:30 - 19:00wtorek 09:30 - 19:00środa 09:30 - 19:00czwartek 09:30 - 19:00piątek 09:30 - 19:00sobota 09:30 - 19:00niedziela Zamknięte
Włoski Luj o nas
Zaczął się od prostego pytania zapisanego na kartce: „jak to jest mieć foodtrucka?”. Kilka miesięcy później trwał remont pierwszego auta, a niedługo po nim — otwarcie.
To miejsce powstało z pasji do jedzenia, podróży i dzielenia się tym, co dobre.
Z potrzeby stworzenia przestrzeni, w której jakość, smak i podejście do ludzi są ważniejsze niż gastronomiczne schematy.
Specjalizujemy się w wąskiej kategorii — panini, zapizzanki i kawa. Kanapka natomiast to coś, co każdy z nas zna od zawsze. Smak domu, podróży, wspomnień. My nadajemy tym wspomnieniom włoski charakter i odważne akcenty zebrane podczas licznych wyjazdów. Nasze kompozycje nie są kopią włoskich kanapkowni. To autorskie połączenia smaków inspirowane Włochami, ale wychodzące poza ich kulinarne schematy.
Sercem wszystkiego jest pieczywo — bagietka wypiekana specjalnie dla nas przez lokalną, rzemieślniczą piekarnię według unikalnej receptury. Chrupiąca skórka, miękki środek, wyjątkowy smak.
Jakość składników to osobny rozdział tej historii. Dobierane osobiście od sprawdzonych producentów, regularnie sprowadzane z Włoch.
Nie jesteśmy restauracją prowadzoną przez zawodowych kucharzy. Włoski Luj to kulinarna ekspresja ludzi, którzy po prostu wiedzą, co znaczy dobrze zjeść i chcą się tym dzielić. Jak w filmie Ratatouille — Gotować każdy może.
Każdą kanapkę przygotowujemy tak, jakby była dla nas samych. Albo dla kogoś bardzo bliskiego. Tego samego uczymy cały zespół. Zespół Włoskiego Luja to w dużej mierze ludzie spotkani po drodze — znajomi, przyjaciele, osoby z bliskiego środowiska. To miejsce nie powstałoby i nie rozwijałoby się w ten sposób bez szerokiego grona bliskich osób, rodziny i przyjaciół, którzy realnie współtworzą jego charakter i codzienność. Podejście do gościa jest proste: radośnie, otwarcie, profesjonalnie — ale na luzie. Szybko i dokładnie. Z uważnością na każdą kanapkę.
Nie namawiamy.
Chcemy po prostu robić rzeczy dobrze.
Zależy nam, abyś wyszedł od nas z poczuciem, że zjadłeś coś wyjątkowego — i że chce się tu wracać nie tylko dla smaku, ale dla atmosfery, której nie da się podrobić.
-
4,9ocena wg Google
-
2096obserwujących na IG
-
100%osób poleca
Masz pytania? Skontaktuj się z nami
Napisz lub zadzwoń do nas!